Live a natural Life
Löwenzahn steht beim Thema Frühjahrskur an erster Stelle Der Löwenzahn gehört zu den Pflanzen, die einem ein Lächeln ins Gesicht zaubern, zumindest wenn man ihn nicht als Unkraut verteufelt. Seine sonnig gelben Blüten strahlen einen förmlich an. Und dieses...
Zuchini – der grüne doch etwas andere Kürbis Anbau, Ernte, Lagerung von Zucchini: Das alles erfährst Du hier! Allgemeines über die Zucchini Die Zucchini, wissenschaftlich auch Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontina genannt, gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Das...
Die Süßkartoffel – ein Allrounder in der Küche Alles, was Du über den Anbau, die Ernte und die Lagerung von Süßkartoffeln wissen musst Die Süßkartoffel (wissenschaftlicher Name: Ipomea batatas) wird auch Batate, Weiße Kartoffel oder Knollenwinde genannt. Sie ist...
Tomaten – vom „Pflichtgemüse“ zum sommerlichen Genuss Was du vielleicht schon immer über Tomaten wissen wolltest und was du über Tomaten wissen musst Manche sind nicht größer als eine Kirsche, während andere paar hundert Gramm auf die Waage bringen:...
Spinat – das gesunde Gemüse Der grüne Hit-Spinat als Rohkost und gekocht und im Smoothie Spinat ist eine grüne Angiospermenpflanze der Weihrauchfamilie aus Zentral- und Westasien. Spinat ist weit verbreitetes Gemüse, sowohl frisch als auch zubereitet oder in Dosen....
Möhren – das Wurzelgemüse ist ein wahrer Gesundbrunnen Saftig und knackig, Möhren sind eine der beliebtesten Gemüsesorten. Bei richtiger Lagerung sind sie das ganze Jahr über verfügbar und in ihnen stecken jede Menge Überraschungen. Was Du über die Möhren...
Kohlrabi: Das berühmte Wintergemüse aus Deutschland Anbau, Ernte, Lagerung, Verwertung: Altes und neues Wissen über die gesunde Kohlrübe Rübkohl sagt man in der Schweiz, Kohlrübe in Österreich, und selbst in Deutschland hat der Kohlrabi viele regional verschiedene Namen, etwa...
Knochensellerie – das Superfood aus dem Untergrund Die unkomplizierte und vielfältig verwendbare Knolle gibt vielen Gerichten den typischen würzigen Geschmack und ist obendrein noch gesund. Was Du über die Sellerie Knolle wissen musst Das Knollengemüse ist für Selbstversorger vielfältig...
Grünkohl – regionales Superfood selbst anbauen Hier erfährst du alles rund um Anbau, Ernte und Lagerung von Grünkohl. Grünkohl ist auch unter den Namen Braunkohl, Krauskohl oder Kale bekannt. In der Schweiz heißt er Federkohl, in Großbritannien curly kale....
Fenchel: Gesundes Superfood aus dem eigenen Garten Alles, was Du wissen musst, um Fenchel anzubauen, zu ernten und zu lagern Köppernickel, wie der Fenchel im Volksmund früher liebevoll genannt wurde, ist eine in der ganzen Welt verbreitete Gemüsepflanze. Auch...
