Äpfel – Äpfel – Äpfel Auch diese schrien gestern danach verarbeitet zu werden. Marko hat mal wieder fleißig geholfen Unser Baum ist leider kein Lagerapfel und megasauer. Man kann ihn also wirklich nur veredeln.
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Zitronen dörren Marko und ich trinken jeden Morgen eine halbe Bio-Zitrone gepresst in kaltem Wasser. Da bleiben natürlich jede Menge Bioschalen über. Wir haben dann überlegt, was wir damit tun. Wir sammeln also immer 3-4 Tage, die ausgepressten Zitronenhälften....
Zwiebel Rohkostbrot mit Möhren Unser Lieblingsbrot REZEPT ZUTATEN 10 – 15 Stück Bio-Möhren 600 Gramm Mandeln 450 Gramm Goldene Leinsaat 100 Gramm Flohsamenschalen 1 Tasse Chia Samen 12-14 eingeweichte Bio-Trockenfeigen (Einweichwasser mitverwenden) 550 – 650 ml gefiltertes Wasserinklusive Einweichwasser...
Rohkost-Melonensuppe Wir haben heute den Rest aus dem Gewächshaus geerntet. Jetzt stehen draußen nochmal ca 7-10 KG Tomaten. Wir schauen mal, ob wir da nicht einfach welche noch rot bekommen, ansonsten lassen wir alle nachreifen.
Sauerkraut Rohkostbrot mit Äpfel und Möhren ZUTATEN 700 g Bio-Möhren 1000 g Rohkost-Sauerkraut 4-5 Medjool DAtteln 400-450 ml gefiltertes Wasser 1 -2 Bioäpfel mit Schale 450 g Bio-Buchweizen (Alternative evtl. gekeimt) 450 g Bio-Sonnenblumenkerne (Alternative evtl. gekeimt) 300 g...
Wildkräuter Smoothies – Push Dein Immunsystem Ihr Lieben, ob Corona eine Bedrohung ist oder nicht, ist eigentlich egal, aber das die Immunabwehr der meisten Menschen einfach nicht mehr funktioniert ist bekannt. Wichtig ist also, mehr für unser Immunsystem zu...
Schwarze Johannisbeeren-Vanille-Marmelade Gestern haben wir dann erstmalig eine etwas umfangreichere Ernte einfahren können, von schwarzen Johannisbeeren. Die Sträucher wurden ja erst im Herbst vor zwei Jahren gesetzt.
Kann auch als Eistee verwendet werden. Wir lieben es in der Winterzeit eigene Teekreationen zutrinken. Als Minzefan habe ich verschiedene Sorten im Garten unter anderem auch Apfelminze.
(Veganertauschen einfach den Mozzarella aus) Gestern bin ich so um den Kühlschrank geschlichen und durch den Garten gegangen und wir haben einen neues Salat kreiert, der irre gut schmeckt. Da wir versuchen uns selbst zu versorgen, schauen wir was...